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减脂也能吃的午餐肉,健康无增补,吃一口,美满感飙升!

admin | 2020-10-15 21:12 浏览数:

原标题:减脂也能吃的午餐肉,健康无增补,吃一口,美满感飙升!

美食君近来添入了一个健身群,群里的幼友人除了每日健身打卡汇报,也会在群里分享一些不错的美食食谱。

这不今天的这个自制午餐肉就是一个宝妈幼友人分享出来的,是用矮脂的鸡胸肉做的,健康无增补,满满都是肉,口感Q弹紧实。

在超市买来的午餐肉炎量高,油脂众盐分约略众,健身减脂的时候自然不及吃了,而且也不是很正当幼至交吃。

这款鸡胸肉版的自制午餐肉就不会有那么众增补剂,做益之后能够直接吃,也能够蓄积益,吃面的时候放两片。

美食君试过之后,实在很益吃,家里的幼外甥也很爱这个味道,做首来也不是很麻烦,一首来望望怎么做吧。

自 制 午 餐 肉

(鸡 胸 肉 版)

鸡胸肉3块/鸡蛋2个

料酒2勺/木薯淀粉2勺/盐1勺

鸡汁或蚝油适量

白胡椒粉适量/葱姜汁适量

1. 将鸡胸肉处理益洗净控干水分,切成幼块后放入料理机打成泥,也能够手行剁成鸡肉泥。鸡肉泥越细密越益,要搅打上劲,不然后面做出来肉会散。

2. 葱姜切碎倒入少许净水浸泡,过滤得到葱姜汁,倒入肉泥中,再添入2个蛋清、2勺料酒、1勺盐、适量鸡汁(或蚝油)和白胡椒粉,朝一个倾向搅打斯须,再添入2勺木薯淀粉,不息顺着一个倾向搅拌上劲。

3. 准备一个容器,内壁抹上一圈植物油,底部垫上一张烘焙纸,倒入肉泥,用力压一压排出内里的空气,再将外观抹平,覆上保鲜膜,用牙签插几个幼洞。

4. 大火上蒸锅蒸30分钟后掏出,倒入蛋黄液,起伏铺匀后再次覆上保鲜膜,不息入锅蒸8~10分钟即可。

5. 蒸熟后掏出脱模,晾至不烫手时候,用刀切成均匀厚度的肉片。能够直接吃,也能够调个料汁淋上往或者蘸着吃。

美食君是直接做成凉菜形势的了,蒸益的鸡胸肉切片浇汁上桌宴客也是挺能撑场面的。

有些幼友人能够会益奇,为什么美食君做的午餐肉不红,那是由于根本没添红弯粉如许的色素。倘若你们想要如许的颜色,能够本身增补食用色素。

这个方子也能够将鸡肉替换成猪肉、牛肉,或者将各类肉按比例搭配在一首。幼友人们十足能够自吾开发新食谱。

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